Patry sa

Quiero realizar una transesterificación partiendo de un éster que también he realizado. Necesitaría aprender a calcular la masa molar del éster que creé, por ejemplo glyceryl olivate, sé que la masa molar del glicerol es de 92,09 y que la masa molar...

Llevo toda la tarde buscando información acerca de qué cantidad de glicerina (glicerol) necesito para esterificar el ácido oleico. También necesito saber si es imprescindible usar una solución de ácido cítrico como catalizador o si sólo es necesario...