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Horno de deshidratado

Hola y gracias de antemano por tu respuesta entre dos tipos de hornos deshidratadores 1 horno a base de resistencias (eléctrico) 2 horno a base de propano (combustión) ¿En cuál de estos casos las propiedades organolepticas como color y sabor son...
Sin respuestas
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Cooreccion

respondió: Espero haberte sido de ayuda Un saludo
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Sobre motor 20 hp

respondió: En cuanto a la pregunta 1 si el motor trabaja a una intensidad menor de la nominal, no debería haber ningún problema en cuanto al tiempo. En cuanto a la 2ª no ay problema por que los conectes en estrella, pero ten en cuenta que lo estarás alimentando...