kibokosiri

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Desde ayudante de cocina he llegado a jefe de cocina, puedes preguntar desde lo mas basico de cocina hasta la cocina mas moderna
 1.400 puntos  País Vasco, España @kibokosiri desde - visto

Preguntas y respuestas en Gastronomía

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Churros

Eso es porque la masa queda demasiado húmeda, debes echar más harina... la masa debe quedar más seca...

Hamburguesa vegetariana

Espero te valga esta hamburguesa de soja... un abrazo... Hamburguesa de soja Ingredientes: · Porotos de soja cocidos, 2 tazas · Arroz integral cocido, 2 tazas · Ajo y perejil picados, a gusto, Sal marina, pizca, Orégano, 1 cucharadita · Rebozador...
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Chef: me ayudas por favor.

Lo siento mucho pero ahí me pillas, en España no e smuy común el uso de estatuas de hielo en restauración, por lo que yo por lo menos desconozco esa técnica, aunque estaría genial aprenderla algún día...
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Sidra

Perdón por la tardanza en responder pero por si aun te interesa te contesto a tu pregunta sobre como se hace el chorizo a la sidra, es muy sencillo, lo mejor de todo es utilizar chorizo para cocer, da igual si es asturiano gallego o polaco, que sea...
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¿Por qué mis calamares se han quedado verdes? ¿Es por echarles vodka al guiso?

Antes de nada siento que haya tardado un poco en responder es que no pude mirar el mail, en principio no parece que estén malos los calamares, cuando un calamar se pone malo, huele como el amoniaco, y si los haces con cebolla y fermentan no te...

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