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Buenas tardes, quisiera saber que convenio colectivo me corresponde, trabajo en un almacen de venta de champiñón, seta, endivias,... En la provincia de cuenca gracias

Buenas tardes, llevo 7 años en una empresa con contrato indefinido, ahora me quieren cambiar de empresa con cif diferente, pero me han planteado que la mejor opción es firmar yo carta de baja voluntaria y a los 15 días la nueva empresa me contrata...