Especialista en gastronomía mexicana de las regiones: Yucatan, Colima, y centro de México, más de 20 años de experiencia, cocina del mar mariscos, pastas ensaladas y aderezos.
30 años pescando "de orilla"(en agua salada exclusivamente) aunque no me considero un especialista conozco de este negocio y sobre todo de pesca con señuelos. 100% C&R con mucho respeto por la vida practicando la pesca deportiva con responsabilidad.