destileitor

En vinos no soy experto pero te voy a dar mi consejo ya que hace dos meses di el paso que tu vas a dar. Yo personalmente tenía tu "problema" y lo que hice fue comprar una botella de vino de las que me ofrecían en el restaurante y probrarlas con mi...

El etilómetro o alcoholímetro no es necesario tenerlo( al principio la destilación tiene más grados y al final va perdiendo fuerza ), lo de quitar las cabezas es por el riesgo a una destilación de metanol, que es perjudicial para la salud. Pero vamos...