abrilferval

Experiencia

DIANA FERNANDA ABRIL VALENCIA
Soy Ingeniera de alimentos con la capacidad de diseñar sistemas de evaluación de la calidad y buscar continuamente la mejora para el área productiva de las compañías de alimentos. Tengo la capacidad de desarrollar nuevos productos y de mejorar los procesos buscando continuamente el conocimiento, tengo la claridad de que la mejor manera de hacer las cosas esta por descubrirse y que se puede llegar al mejoramiento continuo de los procesos por medio de la implementación de mecanismos de control que permitan verificar las capacidades de los procesos. Poseo fortalezas en la aplicación de normas y criterios para el control de calidad (ISO 9000: 2000; HACCP y BPM) según la legislación vigente. Cuento con una alta capacidad de trabajo en equipo, compromiso, responsabilidad y unos excelentes valores morales y éticos que me permiten trabajar con transparencia y lealtad.
Investigación de productos alimenticios elaborados, Universidad Jorge Tadeo Lozano; Productos embutidos bajos en grasa (2004 - 2005) Dicha investigación se baso en la realización de productos embutidos dirigidos a la población que prefiere productos saludables logrando resultados muy positivos con respecto al comportamiento del producto en algunos procesos como: cocción y asado entre otros, descubriendo gran aceptabilidad entre personas de todas la edades.