Comparativa entre dos hornos

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¿Qué significa este operador -> en programación?

Estoy viendo un poco de código para ir sabiendo poco a poco un poco de programación y me ha surgido esta duda. En muchas de las líneas de código que estoy mirando me aparece "->" y me gustaría saber su función. He buscado en internet, pero ese...
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¿Qué opinión tienen del modelo Degano de Polo Divani?

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