Convenio colectivo para local de comida rápida

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¿Es legal descontar días sueltos o horas de vacaciones cuando la empresa cierra?

La empresa en la que trabajo(clínica dental) suele cerrar días sueltos o horas que luego descuenta de los días de vacaciones. ¿Es legal que descuenten estos días sueltos o horas de las vacaciones?
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Puedo trabajar o 6 o 7 horas continuadas y remuneradas sin hora de comida?

Yo siempre he trabajado 8 horas remuneradas con horario partido con una hora para comer. (Total horas en la empresa 9 horas) Queria consultaros si ahora puedo reducir la jornada a 6 o 7 horas, todas remuneradas, sin tener que hacer la hora de comida...
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¿Al incorporarme de una excedencia voluntaria en otra categoría profesional se respeta mi condición de indefinido?

He solicitado la reincorporación tras una excedencia voluntaria, no tienen vacantes en mi puesto de trabajo pero me ofrecen trabajo en otra categoría diferente a la mía. Si la acepto, ¿Pierdo mi condición de indefinido?
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Licencia para restaurante

Quiero alquilar un restaurante actualmente de funcionamiento con todas licencias, mi pregunta es: 1. ¿Qué tipo de licenicas tengo que tener para que funciona restaurnate y otro 2. Estas licencias puedo usar o tengo que renovar por mi nombre y que 3....
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Nomina incorrecta

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API o GIPE

Estoy interesado en abrir una inmobiliaria en el norte de España y me gustaría saber los tramites necesarios y si hace falta algún titulo de API, GIPE o alguna otra. En caso de ser necesario ¿Cómo se consiguen estas titulaciones?.
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Contrato laboral código 402 que no supera el año

Quiero causar baja en la empresa que llevo menos de un año con un contrato 402 por acumulación de faena, y me quieren descontar los 15 días de preaviso y no pagarme las vacaciones no disfrutadas
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