Muffins y galletas de mantequilla

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Por que un postre casero tipo flan al enfriarlo sale suero

Resulta qué hago un postre casero el cual lleva leche, nata queso y cuajada y al ponerlo en el molde y cerrarlo siempre sale suero que se puede hacer para que no salga ese suero ya que cuando se carameliza el molde y se mezcla se queda el caramelo...
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Tortillas

Una pregunta desde España: aquí cuando queremos hacer tacos (no se si se llamaran así allí) tenemos que comprar las tortillas (de las blanditas, para enrollar el relleno)y me gustaría saber si son fáciles de hacer en casa ya que aquí son un poco caras.
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Betún de azúcar glass con claras de huevo.

Hice la receta de un betún de azúcar glass, y como decía en la receta, le puse claras de huevo a punto de turrón, azúcar glass y unas gotas de limón. La consistencia quedó muy bien y la refrigeré para poderla usar en otras recetas, pero me di cuenta...
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Ayuda con la liebre

A ver si alguien me ayuda, hace unos días me regalaron una liebre, es que aquí en valencia no estamos acostumbrados a la cocinar caza, y ya esta en el congelador trozeada, unos dicen que se queda dura la carne y otros que no. Quisiera saber si hay...
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¿Cómo hacer empanadas?

Quisiera saber cómo hacer empanadas (especialmente la rellena de atún), cuando vienen invitados es un plato que me gustaría servir como picoteo.
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¿Hay alguna forma casera de hacer caramelos masticables?

¿Cómo estas? Me preguntaba si se pueden hacer CARAMELOS MASTICABLES. ¿Vos sabés alguna forma
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¿Cómo cocinar en un horno eléctrico?

Mi nombre es Clara, hace poco compre un horno eléctrico bajo consumo A+++ y estoy aprendiendo a usarlo. Me gustaría el consejo de algún experto para cocinar recetas básicas como pollo al horno, carnes con verduras, tortas, tartas, etc. Me gustaría...
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Esculturas en azúcar y chocolate

Tengo las siguientes dudas y te agradecería mucho si pudieras respondermelas: 1.- ¿Cuál es la receta para el caramelo o azúcar que se usa para hacer esculturas? 2.- He visto que en la elaboración de esculturas de chocolate, algunos reposteros...
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¿Exceso de proteínas?

A continuación te indico la dieta tipo que llevo para aumentar de masa muscular peso 63 kg y 1,73 m, mi objetivo es llegar a los 70 kg de peso( pero en musculo), voy 4 días al gym, quiero subir lo más limpio posible ya que tengo algo de grasa...
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Media luna prefermentada

Necesito hacer una medialuna croissant prefermantada congelada para vender en un supermercado que se cocinara en un horno domestico tradicional.
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