¿Cuál es la temperatura mínima de un grifo termostático?

Quería instalar un grifo termostático para poder sacar agua entre los 25° 26° y 27° (agua para un acuario de agua dulce) pero el chico (albañil) al que se lo comenté (porque me esta haciendo algunos arreglos en casa) me dice que el no encuentra nada que baje de los 30°…

Yo tenia entendido que este tipo de grifos tiene u. Selector de temperatura, y un tope de seguridad para evitar quemaduras… pero nunca escuche que tuviese una temperatura mínima…

¿Me lo podéis aclarar? Porque busque especificaciones por internet… pero de la temperatura mínima… no pone nada de nada…