Muro bloques hormigón en invierno

Estoy levantando un pequeño murete de 80cm de altura con bloque de 40x20x10, usando mortero seco hidrófugo. Las temperaturas que tenemos en el exterior rondan los 7grados por el día y bajan hasta -4 por la mañana. La mezcla la hago con agua templada y en las horas de más temperatura y a las 16h-17h dejo de poner bloques. Mi consulta es si fraguará correctemente y alcanzará una buena resistencia. Esta mañana me he dado cuenta que no termina de endurecer y no sé si a lo largo de los días endurecerá o va a quedar poco resistente.