¿Puedo reclamar la categoría profesional?

Desde enero de 2017 vengo realizando en mi trabajo funciones correspondientes a una categoría superior por lo que en enero de 2018 decidí interponer una demanda reclamando las cantidades salariales correspondientes al año anterior.
Una vez la empresa recibe la demanda decide asignarme nuevamente las funciónes correspondentes a la categoría que ellos me están pagando.
En junio de 2019 el juez dicta sentencia a mi favor por lo que la empresa debe abonarme las diferencia salariales del año 2017.
Mi pregunta es: ¿Puedo reclamar la categoría profesional a día de hoy por haber estado ejerciendo la función de una categoría superior durante más de seis meses a pesar de que esas funciones deje de realizarlas hace más de un año?