Cómo se pasa de un contrato temporal a uno de interinidad por baja maternal

El 3 de julio me han hecho un contrato temporal por circunstancias de la producción sin fecha de finalización como auxiliar de recepción, para posteriormente pasar a un contrato de interinidad por maternidad de una recepcionista que daría a luz el 20 de noviembre. Me gustaría saber que día tendría que finalizar mi primer contrato puesto que tengo derecho a vacaciones e indemnización, porque he leido que tendría que apuntarme al menos un día al paro, y creo que no se puede uno apuntar hasta que no hayan transcurrido los días de las vacaciones correspondientes. Podría finalizar mi contrato el día 18 por ejemplo, pagarme en el finiquito las vacaciones no disfrutadas y la indemnización, ¿apuntarme un día al paro y al día siguiente hacer mi nuevo contrato?