Como educar a un cachorro dominante

Hace una semana me dieron un perro de la calle y tiene dos meses aproximadamente. Al llevarlo al veterinario para su primera vacuna, no se dejó vacunar y el veterinario me dijo que era muy dominante. Para solucionar el asunto me dijo que todos los días lo tenía que coger del pellejo del cuello, pero al hacerlo se pone a chillar como un loco y a mi pareja la ha llegado a morder. ¿Qué debería hacer?