¿Es justo mi periodo de prueba?

Muchas gracias por la labor que hacen respondiendo a las dudas de los diferentes usuarios.
Tengo una duda que no consigo resolver leyéndome de arriba a abajo mi convenio (Convenio Colectivo del Sector de Establecimientos Sanitarios de Hospitalización, Asistencia Sanitaria, Consultas y Laboratorios de Análisis Clínicos) de la comunidad de Madrid.

Dejo enlace al convenio - Pincha aquí -
Tengo un contrato de trabajo, en el cual me han enmarcado en el grupo profesional III a pesar de tener una titulación universitaria. El caso es que me pagan mi salario base (llevo seis meses) acorde a ese grupo profesional, pero me ponen un periodo de prueba acorde a mi titulación. ¿Qué periodo de prueba pueden aplicarme? ¿Es justo un periodo de seis meses formando parte de ese grupo? ¿Eso no es doble rasero? ¿A qué obecede la ley?