Convenio a aplicar en una empresa de recogida de contenedores de reciclaje

Tengo un contrato temporal de 4 meses en una empresa de recogida de contenedores. Soy peón ayudante del chófer. El dueño de la empresa administra también otra del sector de la construcción. En mi contrato detalla que estoy acogido al convenio de la construcción. Existe un convenio más apropiado al ámbito en el que trabajamos y también podríamos encajar en el convenio de transportes. Cualquiera de estos dos es más beneficioso para los empleados de mi empresa.

Otro tema es de la horas extras, se pagan a 5€ y este mes he realizado alrededor de 100. Me gustaría que alguien me guiara en cuanto a cómo resolver esto. No mediante sindicatos, puesto que nadie está sindicado ni denuncias que podrían acarrear problemas. En todo caso, de motu propio, sería yo quien al finalizar el contrato expondría el caso al empresario; de otra manera podría ocasionar un grave problema a los trabajadores fijos. Para ello, necesito estar muy seguro de la protesta que he de presentar.