Testamento para la administración de bienes heredados por un menos

Quisiera saber si por medio de un testamento, se puede dejar a dos hijos mayores de un matrimonio con divorcio, para la administración de los bienes ha heredar por uno que es menor y de otra pareja, o sea la tercera parte que heredaría de mis vienes, si la administración la podrían ejercer los hermanos, por parte de padre, la madre vive y estamos juntos, sin haber ido al registro ha firmar que estamos en pareja.