Herencia ante notario persona incapacitada

Tengo una duda Soy tutora legal de mi hermano con una minusvalía del 76% reconocida, quiero saber si puede hacer ante notario que sus ahorros pasen a mi a si falleciera algún día o tendría que repartirlo con otra hermana la cual nunca lo a venido a ver desde que murió mi padre en 2005 tiene esa hermana derecho a esos ahorros si mi hermano no quiere dejarla nada, puede el hacer testamento sin ninguna representación .