Plus De Actividad. ¿Debe la empresa especificar qué se paga con ése plus?

Mi duda es en relación a un plus de actividad que aparece en mi nómina. Me contrataron como conductor y posteriormente me añadieron funciones de mantenimiento y jardinería, aunque en el contrato solo consto como conductor. La empresa me añadió el plus de actividad para compensar esas nuevas funciones. Pero ahora me dicen que el plus también incluye todas las horas extras realizadas y la disponibilidad. ¿Pueden hacerlo? ¿Deberían especificar de alguna forma qué incluye el plus de actividad?