Convenio obsoleto. Obligación trabajar festivos.

En mi empresa nuestro convenio es el antiguo de Promoción y Degustación, es un convenio que creemos está obsoleto y además no lo cumplen. Nos obligan a trabajar festivos sin ningún pago extra. Los contratos son de lunes a viernes pero hay épocas en las que trabajamos sábados y domingos, sin que cuenten en nómina los días de más que trabajamos. Nos prohíben coger vacaciones en verano y navidad.

Creemos que incumplen muchos derechos laborales. ¿Podrían asesorarme?