Contactos para abrir un restaurante en Barcelona

Vivo en Barcelona y estoy trabajando a un proyecto de restaurante. He empezado a buscar el local. Estoy buscando un locale con traspaso, por qué donde quiero abrir es muy difícil obtener nuevas licencias, casi imposible.

Llevo viviendo aquí poco tiempo, y todavía no he encontrato alguien que me pueda ayudar con la reforma, si será necesaria. También busco alguien que tenga contactos con impresa de mobiliario.

Además, una pregunta: una vez que encuentro el local cuánto tiempo tomará hasta que el ingeniere venga a ver el local, ¿haga un presupuesto y empiece con la reforma?