Agrupar por fecha y hora dinámicos

Favor necesito de su ayuda urgente.

Tengo la siguiente estructura

name                                           fecha                                     valor

b1                                               12/07/2017 19:45                    200

b1                                               12/07/2017 19:50                    220

b1                                               12/07/2017 19:55                    221

...

b1                                               13/07/2017 00:59                    425

Es una tabla donde se guardan registros cada 5 minutos para cada name(b1, b2, b3... Etc).

Necesito que los registros se agrupen del rango de horas : 08:30(del día presente) ->01:00(del próximo día)

Y me genere un resultado así :

b1                       12/07/2017             1066                        

Ejemplo : El día 12 me contempla desde 12/07/2017 08:30 am -> 13/07/2017 01:00 am

Teniendo presente que las fechas son dinámicas.

Favor de su ayuda, llevo días cabeciandome...

Daniel.