Hidrosfera que descarga muy rápido y rompe aguja del manómetro

Tengo un grupo de presión para un pozo consistente en dos hidrosferas. Las cargo con unos 2 Kg de presión. Me ajustaron la conexión a 2 Kg y la desconexión a 6 Kg. De este grupo salen cuatro tuberías con sus llaves respectivas: casa, jardín, huerta y piscina. La primera tubería es de 1/2, pero las otras son grandes, de unos3-4 cm diámetro. Una cosa que me pasa siempre es que al abrir "de golpe" la llave de alguna de las tuberías de mayor caudal (para riego de huerta o la piscina, por ejemplo), la presión baja tan rápido que hace que la aguja del manómetro se "vuelva loca" por un instante, golpeando arriba y abajo, especialmente con el tope que tiene en el cero. Esto hace que tarde o temprano la aguja se desajuste o que termine rompiéndose. Esto me ha pasado ya tres veces. ¿Hay algo desajustado o es normal y debería siempre abrir esas llaves de tuberías "gruesas" más lentamente?