Otorgar poderes y inclusión de en el Registro Mercantil

Trabajo en una agencia de viajes. Mi pregunta es si es posible, mediante documento escrito, otorgar poderes a un familiar (cuñado) para que me ayude en una actividad empresarial, en este caso, a organizar un viaje para unos clientes a través de una agencia de viajes. ¿Los poderes que le otorgo pueden inscribirse en el Registro Mercantil? ¿Tienen validez legal?