Desarrollo web con php y msql, elegir impresora

Alguna sugerencia en php-mysql: cómo se podría organizar un sistema web que maneja 3 sucursales, esto se elije cuando uno se logea, junto con el usuario y su clave:

- En cuanto al BD, lo hice de esta manera: habrá una tabla "sucursal" con las 3 sucursales ingresadas y su PK es "id_sucursal", está se relaciona con la tabla "pedidos" qué hará referencia a la tabla "sucursal" y así se podrá almacenar los pedidos para cada "sucursal", todo el peso lo almacenará la tabla "pedidos". Acepto sugerencias.

- Cada sucursal tendrá su impresora y su pc's correspondientes. Cómo se haría(en php o por medio del sist operativo) para que la impresora quedara establecido en dicho navegador de la sucursal al momento de imprimir y no estar buscando la impresora cada vez que se quiera imprimir un a boleta o tiket, osea que se configure una sola vez la impresora en el navegador correspondiente, típico sistema de escritorio, alguna sugerencia