Cómo hago para recuperar mis sueldos?

En 2013 mi antiguo jefe no me pagó unas nóminas; me dio unos pagarés que no he podido cobrar ( en su banco no me los pagaban sin explicación ) y que después de un año, cuando me decidí ir al abogado, éste me dijo que los pagaré tienen validez un año para reclamarlos. Mi pregunta es: puedo de alguna manera (legal, claro) recuperar ese dinero (unos 4.000€), ¿ya qué estoy harto de pedírselo por las buenas?