Dudas sobre la jornada partida laboral

En la jornada partida debe de haber una interrupción mínima de una hora, pero no encuentro nada que me aclare hasta donde de partida puede ser, es decir si la interrupción puede ser máximo tres horas o cuatro, etc. Tambien hasta que hora máxima puede llegar por la tarde es decir, las ocho, las nueve o incluso algo más.