Categoría profesional, comercio textil Tarragona

A ver sí podéis ayudarme con este tema,.. En octubre hará 4 años que trabajo en una tienda de ropa, desde hace casi 3 años soy directora adjunta de la tienda, en mi nómina indica que mi cargo actual es directora adjunta y en mi categoría profesional dependienta 1, y el salario base es el que corresponde por convenio a un

A dependienta 1, evidentemente mis funciones no corresponden con las de una dependienta..

Acabo de exigir que se me revise este tema.. Y me están dando largas..

¿Es correcta mi categoría? ¿Cada cuánto tiempo debe una empresa revisar la categoría?