Duda sobre herencia de cónyuge viudo

Hola. Mi abuelo que falleció hace 30 años expreso en su testamento lo siguiente:

Lega a su esposa el usufructo vitalicio de todos sus bienes, incluidos tanto los privativos como la mitad de gananciales, dispensando la de inventario y fianza. Y a sus hijos herederos universales. Mi abuelo era propietario de una casa y unas acciones. ¿Mi abuela es propietaria en parte de estos bienes? ¿Y podría legar 1/3 de estos bienes a quien ella quisiera? Gracias