¿Como hacer operaciones con Textbox en C#?

Estoy empezando a programar en c# y necesito que mis TextBox tengan un formato de Moneda ($1500.50), lo Cual, ya logre, pero al querer hacer operaciones con ese valor. Lo Guarda como texto con todo y signo y marca Error. Lo mismo pasa con el "maskedtextbox", ¿Existe Alguna propiedad del text Que facilite lo que quiero hacer? Si no es Así, cual sería la manera correcta de pasar los valores, este es un ejemplo de mi código

var _test = textprueba.text; //donde text es igual a "$1500.50" (valor String);

double _test =  Convert.ToDouble(_test);//marca Error por el  signo "$"