Venta de productos por internet

Buenos días estamos intentando montar una pequeña empresa de venta de regalos por internet, productos de alimentación con larga fecha de caducidad y otro tipo de productos como peluches, cositas para bebés etc...

Nos surgen varias o muchísimas dudas

1 tipo de licencias q necesitamos para este tipo de negocio

2 podemos vender productos con marca ejemplo: dodot

3 q tipo de permisos necesitamos para vender productos de alimentación (almacen y venta)

Muchas gracias de antemano por tu ayuda