Ayuda base de datos

Hola, me gustaría saber si me puedes ayudar ... Estoy empezando a desarrollar una base de datos en access para controlar los consumibles de la oficina donde trabajo ... Hice 3 tablas, consumibles, entradas, y salidas... Pero no c como debo de relacionarlas y no c tampoco como puedo hacer que la cantidad total sea igual a lo que ya tenia almacenado menos las salidas más las entradas no c si me podrías ayudar
Saludos