Inspector de trabajo

Hola! A ver, os voy a contar mi caso
Resulta que mi jefe, en las nominas no no sdeclara el salario que nos pertenece como categoría, etc, ni nos ha hecho la subida correspondiente a este año, hemos hablado con el, y dice que si lo hace bien lo que tenga que pagar de más a la seguridad social nos lo descontaría del negro, mi pregunta es, ¿puedo pedir que vaya un inspector de trabajo? ¿Cómo debo hacerlo? ¿Creéis qué me merecería la pena? Por cierto, si pidiese que fuese el inspector a mi lugar de trabajo, ¿deben enterarse que lo he pedido yo?
Muchas gracias
Espero respuesta