Días festivos

Buenas, he visto que también eres experta en derecho laboral.
Quería comentarte.
Mira trabajo en un bar osea me rigo por el convenio de hostelería, tengo un peque de 22 meses y hace un tiempo me informe y me dijeron que podría pedir jornada de lunes a viernes, llevo 4 años en este trabajo soy indefinida.
Bueno ahora que llega diciembre mi jefe me obliga a ir los fines de semana.
¿Yo me puedo negar acogiéndome a mi derecho del convenio?
¿Otra pregunta por cada día festivo que yo trabaje como me lo deberían comoensar?
¿Con dos días? ¿Con un día y un por ciento más de sueldo?
Gracias por todas tus respuestas.