Subcontrata, ¿Me tienen que respetar las vacaciones?

Trabajo para una subcontrata que presta servicio a una gran empresa. Según convenio nuestras vacaciones deben ser presentadas el ultimo trimestre del año, y así lo hicimos el año pasado, sorteando las vacaciones para este año. El día 31 de mayo finalizaba el contrato de nuestra empresa con la empresa cliente, pero después de un mes de prórroga para resolver la licitación, ésta finalmente se ha resuelto a favor de la misma empresa, es decir, no cambiamos de empresa.

Nos obligaron a coger 13 días de vacaciones antes de mayo por si la empresa no volvía a salir, y no dieron el "visto bueno" a las vacaciones estivales que también estaban programadas de acuerdo al convenio. Ahora, mas de un mes después de haber finalizado el contrato y haber renovado el servicio nos enfrentamos a un ERTE porque la partida presupuestaria que maneja para este contrato es menor, así es que se está en proceso de negociación.

Mientras tanto, la gente se va tomando sus vacaciones conforme a lo planificado, pero los que aún no nos las hemos tomado nos vemos enfrentados a una posible reestructuración organizativa de personal que puede suponer que dos personas por turno coincidan en el periodo vacacional, con lo cual una de las dos no lo puedes disfrutar (por ser 7 o menos por turno). Mi pregunta es: ¿esto es así o tienen que respetar el calendario vacacional propuesto en tiempo y modo?

Muchas gracias de antemano.