Concreción horario reducción jornada laboral guarda legal

Hola, en septiembre de 2012 solicité la reducción de jornada por guarda legal de niño menor de 8 años con 15 días de antelación tal y como establece la nueva ley, asimismo acordé con el empresario la concreción horaria para realizar el horario de mañana (trabajo en un estanco a jornada partida) quedando ambos de acuerdo con esta modificación.
Bien, debido a una bajada en la facturación, el empresario me ha sugerido que debería cambiar mi horario por el de tarde, así como asistir todos los sábados, creando un grave perjuicio debido a que ya he pagado la matricula de la guardería y que no tengo a nadie que pueda quedarse con mi hijo por la tarde, además de que quiero verlo crecer y jugar con él, por eso he renunciado a la mitad de la jornada y de mi salario. ¿Debo mostrarme firme en el horario acordado? ¿no debería prevalecer el bienestar del menor a los intereses de la empresa? ¿Existen inconvenientes al acordar la concreción horaria de manera amistosa sin documento escrito?
Gracias!