Baja voluntaria para poder trabajar en otro sitio

Hola, tengo una duda.

Yo soy profesor y estoy trabajando en la actualidad en dos sitios diferentes. En uno soy monitor de comedor y tengo un contrato de fijo-discontinuo y en el otro ejerzo como profesor en una academia y también como fijo-discontinuo. Por lo visto, pero no lo sé con seguridad, para el curso que viene se prevé una jubilación parcial y desde el colegio me dicen que para trabajar tendría que estar en una situación de desempleo completamente para hacer las horas de la persona que hace la jubilación parcial. Mi pregunta es la siguiente ¿puedo pedir una baja voluntaria con la intención de trabajar como profesor en el colegio? ¿Si pido la baja voluntaria tiene que ser dentro del periodo en el que estoy trabajando o me puedo esperar a que haya acabado el periodo de trabajo y pedir entonces la baja?

Muchas gracias.