Como averiguar las horas que uno trabaja.

Desde que estamos en crisis en el trabajo, pastelería, y ahora no se cierra la tienda con lo cual una semana trabajo de martes a miércoles de la siguiente, librando el jueves. Y la siguiente trabajo viernes y sábado, librando el domingo y el lunes. Los domingos trabajamos 5 horas y el resto de días 7 horas. Cuando un día cae en festivo también trabajamos 5 horas. ¿Cómo sé que estoy trabajando las horas correctas y no estoy regalando ninguna? He de decir que estos domingos librados son como compensación por los festivos trabajados. Al final del año miramos los domingos y festivos trabajados y se ajustan horas. Pero me quieren quitar 8 horas por domingo librado de más. ¿Es esto legal?

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