Salario por 5 horas

Mi consulta es la siguiente:

Me han contratado como ayudante de camarero para dar el servicio de una boda, por 5 horas, con alta y baja en el mismo día.

Que conceptos y que cantidades tienen que aparecerme en la nómina, si en el convenio solo aparece que el salario bruto anual es de 14156,24 y el bruto mensual 1011,16 y las horas anuales 1788 (según convenio de La Rioja).

Saludos y gracias.