Cobro de cantidad por procedim. De moratoria al que se añade iva (sin factura ) no reclamado antes.

En una reforma de vivienda se hace la liquidación sin iva de la obra, quedando un 30% del total adeudado .Al haber inconformidades en la ejecución se pide subsanación al constructor que haciendo caso omiso me envía un procedimiento de moratoria donde ya si me incluye el iva de TODA la obra realizada ( sin justificante ni factura por lo que la cantidad adeudada por mi parte se incrementa considerablemente ¿debo pagar ese iva que nunca se mencionó anteriormente o debe presentarme la liquidación de iva pagada a mi nombre?