Coeficiente de conductividad

me gustaría hallar la conductividad térmica de un gel dentro de un acumulador de plástico, lo he congelado a -20 grados y con una sonda lo he sacado a una temperatura ambiente de 23 grados y he ido registrando a intervalos de cinco grados la temperatura hasta llegar a 0 grados. Luego he hecho lo mismo pero descongelando en un ambiente a 5 grados. Mi pregunta es si puedo usar la ecuación de la transferencia de calor de fourier para hallar la conductividad térmica, dado que tendría dos ecuaciones con dos incógnitas. También me gustaría que me especificaran para corroborar que no lo hago mal qué dato exactamente usan para cada incógnita de la ecuación.

Muchas gracias.