¿Cómo puedo evitar la condensación en mi cocina?

Hola,
Hace un año nos compramos un piso de nueva construcción y ya nos avisaron de que la cocina era de interior. Sabemos que la campana que venía con el piso es de muy mala calidad y no extrae absolutamente nada: ni humos, ni olores. Absolutamente nada.
En menos de un año se nos han empezado a hinchar las puertas del mueble de la cocina, la humedad nos entrar en el interior del mueble, etc... Hemos probado a cocina con la ventana abierta, con la ventana medio abierta, con la ventana cerrada, y la campana a toda potencia.
Queremos saber si alguien nos puede dar una solución a esto. Un amigo nos dijo que instalando unos tubos que vayan por el interior del sum hasta la campana podría ser una opción, pero que tendríamos un problema, según la legislación, con la la caldera, ya que sale por el mismo sum.
Puede resultar un poco engorroso, espero haberme explicado bien.
Gracias!