Cortes en el agua caliente

Tengo una caldera Junkers Euroestar estanca y en la ducha un grifo Grohe termostático, muy frecuentemente deja de salir agua caliente durante 15 ó 20 segundos ¿Será problema de la caldera o del grifo? También he observado que al poner la calefacción hace varios intentos hasta que arrancan los quemadores, arrancan se paran arrancan se paran hasta que una vez ya se queda con el ruido carazteristico de estar calentado ACS o de calefacción. Un saludo y gracias