atsaquilmes

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Chef profecional
 2.675 puntos  Buenos Aires, Argentina @atsaquilmes desde - visto

Preguntas y respuestas en Gastronomía

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Mermelada

Con gusto! Se recomienda elegir naranjas dulces de cáscara delgada, se cortan en tiras delgadas las naranjas y se retira las semillas, se colocan las tiras en una cazuela con 1/2 litro de agua y se colocan al fuego durante 10 minutos, luego se...
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Chocolate

Solo se mantiene liquido a baño maría, con un chorrito de aceite para darle brillo, si es para cobertura con un poco de manteca. Sabelo que si lo sacas del baño maría al poco tiempo este se pondrá nuevamente de forma firme! El bols que iría a baño...
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¿Bizcocho jugoso?

Tienes que tomar por que el secreto esta en el polvo para hormear, harina medio kilo,, solo un poquito de aceite, por otro lado huevos 6, lo bates con un cuarto de azúcar y esc de vainilla, lo bates a punto que quede bien conforme! Le agregas harina...