Riesgo de comer altramuces a diario

Me he habituado a comer entre semana altramuces, suelo comer desde 50g a máximo 150g. Como de los de conserva, desechando la piel. Me resulta algo rápido de comer, y lo combino en una ensalada o los como solos. ¿Pero me ronda en la cabeza si pueden llegar a producir alguna toxicidad?. Ya se que estos productos en conserva el riesgo es el posible exceso de sal, pero no es algo que me preocupe en exceso ya que suelo tener tendencia a tener la tensión baja. Me preocupa más a nivel de hígado o similar.