Como crear nuevos caracteres en elementos rápidos en word?

Utilizando la galería de: Elementos Rápidos-Propiedades del documentos-(abstracto, administrados, etc en total 15 caracteres)

Primero es posible cambiar o modificar el nombre de los caracteres. Ej: remplazar el nombre "ABSTRACTO" por otro como "DOMICILIO".

Segundo es posible crear nuevos caracteres, ya que el word solo entrega 15.