¿Puede mi jefa no darme mis días libres i en el contrato lo estipula?

Soy una chica de 22 años que trabaja en una clínica dental privada.
Mis funciones son de auxiliar de clínica, que tengo la titulación y de administrativa sin titulación.
El número de empleados en la empresa solo son 2, la doctora y yo.
Mi jefa no me va ningún día personal porque dice que la clínica se quedaría cerrada y no puede ser, ya que ella trabaja en otros sitios y no pasa visita el día que yo le he pedido.
Su gestor me ha dicho que por lo que llevo trabajado me pertenecen 22 días de fiesta y hacemos dos semanas en agosto y ni diciéndole que me lo quite de día de fiesta ma lo quiere dar.
Mi pregunta es, ¿puede no dármelo?
Puedo yo elegir cuando coger esos días, ¿si quiero que me los page o quiero tenerlos cuando yo quiera?
Por favor necesito una respuesta, estoy desesperada.
¿Mi otro problema es que yo trabajo 40 horas a la semana y cobro 916? En un contrato de prácticas, ¿mi nómina es de 400,39? Y el resto lo cobro en negro, aunque ella no me pasa nada por el banco, ¿los 916? Me los da en mano.
- ¿Puedo denunciarla? ¿Y por cuanto me podría salir de dinero?
Mi jefa no hace otra cosa que putearme y no hacerme "favores" y yo no paro de haerselos a ella.