Organizar una fiesta y cobrar entradas

Buenas, somos dos funcionarios del estado, que estamos pensando organizar una fiesta y cobrar dinero por la entrada. La idea alquilar local apto para la fiesta, hacer publicidad, y cobrar la entrada. Sería un hecho puntual. Mi pregunta es como hacerlo, es decir, tendríamos que crear una empresa, solo para una fiesta. Y si no fuera necesario, como podríamos contratar al personal, tanto de seguridad como camareros. Gracias.