Compra venta vehículos para restaurar

Muy buenas, el motivo de mi consulta es que desearía cambiar un ciclomotor dado de baja y sin ITV por un coche antiguo a fin de restaurarlo, también dado de baja y sin Itv.

Ambos vehículos disponen de su documentación, el ciclomotor es de España y el coche es de rumania.

Desearía saber los trámites a seguir, muchas gracias.